初心者の方でもおうちで簡単にパンが焼ける「おうちパン」をご紹介いたします。
みなさんの［#おうち時間］がさらに楽しくなるよう参考にしていただけたら嬉しいです♪
驚くほど簡単！ 吉永麻衣子さん考案の『ドデカパン』
私がオススメする「おうちパン」は...
パン講師／料理家の吉永麻衣子さんが考案した『ドデカパン』です！
『ドデカパン』は、吉永さんが “忙しいママでも毎日焼けるパン” をコンセプトにつくった「おうちパン」のレシピのひとつになります。
びっくりするほど簡単に美味しく焼けるので、ママさんはもちろん一人暮らしのOLさんやシニアの方、お子様でもどなたにもオススメです。
本当は秘密にしたい...笑
それぐらい最強のレシピだと思います！！
生地作りはたったの5分！『ドデカパン』の特徴
※分かりやすいように、夜に生地を作って翌朝に焼く設定でご説明していますが、もちろん日中でも作れます。
(1) 就寝前に5分で生地作り
夜に生地を作っておけば、翌朝焼きたてのパンが食べられます。
生地作りは、保存容器に材料をすべて入れてスプーンでぐるぐる混ぜるだけ！5分ほどで作れちゃうんです!!
(2) 発酵は冷蔵庫におまかせ
発酵は、パン生地を作った保存容器をそのまま冷蔵庫に(8時間以上)入れておくだけ！
また、生地は1日に1回以上混ぜ直すと冷蔵庫で5日間保存できるので、作りおきも◎。
(3) 翌朝は三つ折りに成形して焼くだけ
寝てる間に発酵しているので、翌朝は簡単に成形して焼くだけ！ 忙しい朝でもちゃちゃっと出来ちゃいます。
私が作ると風の谷のナウシカの王蟲みたいな形ですが、これでも大丈夫です！笑
(4) オーブンなしでも焼ける
オーブンがなくても大丈夫！
オーブントースターやフライパン、魚焼きグリルでも焼くことができます！ それぞれの焼き時間も公式サイトのレシピに記載されています。
(5) 失敗しない！
発酵すると生地は1.5～2倍に膨らみます。
初めて作ったとき、生地があまり膨らまず失敗したかな～と思ったのですが、吉永さんの公式サイト内『おうちパンFAQ』に “強引に成形、焼成へと進んでみてください” と書いてあったので、そのまま成形し焼いてみたら問題なくふっくら焼けました。本当に失敗しません！！
その他にも、『おうちパンFAQ』では「おうちパン」にまつわる質問やお悩みに答えてくださっているので、気になることはすぐに確認できます。
完成！
焼き立てのパンの香りが広がって幸せな気分に...♪
外はカリッ、中はもちもちふわふわでめちゃくちゃ美味しい！
そのまま食べてもいいですし、サンドウィッチにしたりアレンジも自由自在。
誰でも失敗なく簡単にパンが焼けるので、本当におすすめです！
ぜひ作ってみてくださいね♪
吉永麻衣子さん考案の『ドデカパン』のレシピは公式サイトでチェック！
（動画付きなのでとってもわかりやすいです。）
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