BOYS AND MEN（ボイメン）のメンバーでありながら元パティシエという異色の経歴を持つ、料理&美容大好きな小林 豊さんによる「ヘルシー（H）で、ビューティー（B）で、デリシャス（D）」な料理企画。 女子が墓場まで持っていきたい嘘 CanCam.jpでの連載第51回目となる今回は、Twitterで募集した質問に小林先生がお答えするスペシャルです！ ぜひご自宅でチャレンジしてみてくださいね♪
Q.オンライン飲み会でも使える、自宅で簡単に作れるおつまみは？
A.ソフトさきいかのバター炒め。 市販のソフトさきいかをバターで炒めるだけで、本っっっ当においしくなる！お酒がすすむ最強メニューだと思うので試してみて。
Q.『仮面ライダー鎧武』のキャスト全員の胃袋を掴んだという伝説の「ポテサラ」のレシピを教えてください！
A.そこまで言われたら逆に封印させていただきます。 え～、どうしよっかな～～～～。そんなに教えないって言ってたんだっけ？ってびっくりしたんだけど、そこまで言われると逆に封印しようと思っちゃいました。次のレシピの案の中にあったんだけど……う～ん（教えませんの顔）。そんなに聞きたいんだね。全然普通なんだけどね。まだ封印しときます（笑）。
Q.小林家の「餃子」がおいしいらしいのですが、どんなレシピ？
A.いろいろ作るけど、豚バラ肉で作った餃子はおいしかった！ 久しく作ってないけど、うちの餃子はキャベツと白菜の両方入れるかな。昔、番組で教えてもらっておいしくて、自分の餃子レシピの1つにしているのは、豚バラ肉と紹興酒の餃子。普通はひき肉を使うと思うんだけど、バラ肉で作った餃子は衝撃的においしくて……！生姜のときもあるし、いろんなパターンの餃子を作るから、まずは豚バラ肉に挑戦してみて。
Q.「ボイメン☆ドライブ」での全員集合配信のときに食べていた「チョレギサラダ」はどうやって作るの？
A.カイワレ大根、創味シャンタン、ごま油、塩こしょう、以上！ カイワレ大根と創味シャンタン、ごま油、塩こしょうだけ。他にレタスやきゅうりは入ってない、カイワレ大根だけのチョレギサラダ。これめっちゃ好きなんです！カイワレ大根のシャキッとした食感とピリッとした辛みが好きで、普段からめっちゃ作って食べています。ドレッシングは、作ることが多いけど、“ナタリーおばさん”の和風ドレッシングは大好き。あっさりしているのにコクがあって、野菜なんぼでも食べられるって感じ！
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June 17, 2020 at 10:00AM
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オンライン飲みで活躍する簡単おつまみレシピも！【ボイメン・小林豊クッキング】（CanCam.jp） - Yahoo!ニュース
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