こんにちは～！
今日はランチにお勧め
鶏むね肉で簡単甘辛チーズタッカルビ丼～！！
甘辛ダレが美味しい韓国料理
チーズタッカルビをどんぶりにしました～！！
フライパンでパパっと簡単です。
パサつきがちな鶏むね肉も
片栗粉でコーティングして焼いてから
タレに絡めているので、もっちり柔らか～！！
野菜も一緒に食べられる・・
チーズタッカルビ丼です！！
材料（２人分）
ごはん・・お好みで
鶏むね肉・・1枚
◎酒・・大さじ１
◎塩こしょう・・少々
◎片栗粉・・小さじ２
玉ねぎ・・1/2個
ピーマン・・１個
キャベツ・・１００ｇ
※コチュジャン・・大さじ１．５
※しょう油、酒、みりん、砂糖・・各大さじ１
※にんにく・・1/2かけ（すりおろし）
ごま油・・大さじ１．５
塩コショウ・・少々
とろけるチーズ・・お好みで
作り方
１、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、
キャベツは３ｃｍのざく切りにする。
２、鶏むね肉は縦半分に切り、
繊維を断ち切るように削ぎ切りにする。
◎を揉みこむ。
３、フライパンにごま油小さじ２を熱し、１の野菜を加えて炒める。
塩ひとつまみ加えて味付けして一旦取り出す。
４、同じフライパンに残りのごま油を熱し、
２の鶏むね肉を並べる。全体が白っぽくなったら裏返す。
５、合わせておいた※を加えて全体に混ぜ合わせる。
６、取り出しておいた野菜も戻し入れ、
全体に絡める。
７、フライパンに全体に広げ、とろけるチーズを乗せ、
蓋をしてチーズがとろけたら完成！！
ごはんに乗せていただきま～～す！！
甘辛ダレでごはんがモリモリいけちゃいます(^^♪
簡単おうちランチにピッタリ
どんぶりでした～！！
学校が始まったところも多いようですね。
息子の中学校は午前と午後でクラスの半分づつ交代で授業。
給食もないのでまだお昼ごはんは続いています。
改めて給食のありがたさに感謝です～。
LIVE配信のお知らせです
米国ポテト協会様とcottaさんのコラボ企画で
献立３品をLIVE配信で作らせていただきます。
■配信日時■
2020年6月14日(日) 11:00～12:00
■テーマ■
米国産ポテトを使った「献立レシピ(3品)」
・簡単もちもちミートソ－スニョッキ
・マフィン型で簡単サクサク海老とポテトのミニキッシュ
・時短アイスとフライドポテトで大学芋ミニパフェ
簡単時短で、お子さんと一緒に作って楽しめるレシピです。
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皆さん今日も1日お疲れ様でした～！！
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