【レシピ紹介】栗原はるみさんの「照り焼きチキン」が簡単でおいしすぎる件（集英社ハピプラニュース） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

100人隊「おいしいLEEレシピ」レポート！

LEEの人気レシピが簡単に検索できる「おいしいLEEレシピ」、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！　本日は隊員発「おいしいLEEレシピ」のおすすめ＆リアルな感想をご紹介します。 栗原はるみさんの「じゃばらきゅうり」 今回は栗原はるみさんの人気レシピをピックアップ。作りたくなったらぜひチェックを。

LEE100人隊 No.091 かおりんさん【おいしいLEEレシピ】栗原はるみさんの「照り焼きチキン」おいしくできました！

「子どもの夏休み、3食ご飯のメニューなかなか大変ですね。そんなある日の夕食作り。LEEの人気記事ランキングで目に止まった、栗原はるみさんの照り焼きチキン。ちょうど冷凍庫に鶏もも肉2枚ある！と急いで解凍。おいしく作れたのでとてもおすすめです」

「作り方もとてもシンプルで調理時間もそんなにかからず。最後もう少しタレを煮詰めたらよかったかな」

栗原はるみさんの「照り焼きチキン」はお弁当にも！

「前日の夕食はお弁当にそのままスライド」

「照り焼きチキン」レシピ／栗原はるみさん

◆材料・2人分 鶏もも肉……2枚（500g） 塩、こしょう……各少々 サラダ油……少々 A） しょうゆ……大さじ2 みりん……大さじ1 砂糖……大さじ1 ポテトサラダ……適宜 ◆作り方 1．鶏肉は脂身が気になれば切り取り、身の厚い部分は開いて平らにする。 2．皮目にフォークなどで穴をあけ、軽く塩、こしょうを振る。 3．Aを合わせて混ぜておく。 4．フライパンにサラダ油を熱し、皮目から先に中火くらいで焼き始める、焦げそうなときは少し火を弱める。焼き色がついたら返し、中まで火を通す。 5．火を止めて鶏肉を取り出し、脂を軽くふき取る。 6．3を入れて再び火にかけ、弱火で軽く煮詰めてとろみがついたら鶏肉を戻して照りよく味をからめる。 7．器に6を盛り、ポテトサラダを添え、残ったタレをかける。 気になった人はぜひお試しくださいね♪ LEE100人隊まとめNewsから

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