「え？嘘でしょ？」と思うくらい「まるでお好み焼き」レシピ
「めちゃくちゃお気に入りのレシピができました！ その名も『まるでお好み焼き』。レンチンだけなのに、『え？ 嘘でしょ？』って思うくらい、お好み焼きでした。市販の千切りキャベツを使えば、重ねてチンしてソースかけるだけなので、切り物なし、火を使わず、器ごとチンで洗い物もなしといいことずくめです」（もあいさん・以下同） ◆《材料》（2人分) お手軽度★★★／作業時間目安：10分／費用目安：400円 キャベツ…200g 豚バラ肉…160g 温泉卵…1個 塩・こしょう…適量 お好み焼きソース…適量 マヨネーズ…適量 かつおぶし…適量 青のり…適量 ◆《作り方》 【1】キャベツを千切りにする。（※面倒な人は市販の千切りキャベツがおすすめ） 【2】キャベツ、豚バラ肉、塩・こしょうの順で2回重ねる。（※加熱するとカサが減るので山盛りでOK！） 【3】ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。加熱後に出た水分は切る。（※ラップをしたままお皿を傾けると水分だけ切れます。火傷に注意） 【4】お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、天かす、温泉卵をトッピングする。 「お好みで紅しょうがや天かすを加えたら、よりおいしくなります。あと、時間差でチーズを入れてチンしても絶品に。本当におすすめなので、ぜひ試してみてください」 ◆教えてくれたのは：料理家・もあいかすみさん 料理家・インフルエンサー。大学卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手掛ける。忙しく働きながら自炊してきた経験と、栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。Instagramで紹介している“働く女性のための簡単時短レシピ”か好評。著書に『がんばらなくてもできるおいしい！すぐレシピ MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし』（KADOKAWA）がある。Instagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」はフォロワー40万人以上。Twitter・Tiktokでも料理情報を発信している。また、日本の匠が集結して作り上げた調理器具ブランド「moai kitchen tool collection」の監修も手掛けている。
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