究極の作り方発見！世界一簡単な牛丼【準備は3分！リュウジのレンジ飯革命】(11)（レタスクラブニュース） - Yahoo!ニュース

Twitterフォロワー驚異の130.9万！！SNSでも圧倒的支持を得ている「バズレシピ」の生みの親リュウジさん。

【画像を見る】見つけてしまった、簡単＆美味しすぎる牛丼

リュウジさんは「レンジは優秀な調理道具です。肉は柔らかく、野菜はシャキッと加熱。素材のうまみや甘みを引き出し、短時間で味がよくしみ込む。レンジの特性を最大限に生かせば、驚くほど完成度の高い味に仕上がります」とレンジ愛を語ります。「失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命」より14回連載でお送りします！今回は11回目です。

■ ◆世界一簡単な牛丼

■ ☆材料（ 1 食分）

ご飯（温かいもの）……200g

牛バラ薄切り肉……100g

玉ねぎ（薄切り）……1/4個（50g）

[A]

・麺つゆ（3倍濃縮）……大さじ1

・焼肉のたれ……大さじ1

紅しょうが……20g

万能ねぎ（小口切り）……適量

■ ☆作り方

1.耐熱容器に牛肉、玉ねぎ、Aを入れ、軽く混ぜる。

2.ラップをして4分加熱する。

3.よく混ぜてご飯にのせ、紅しょうが、ねぎをのせる。

■ ☆POINT!

●麺つゆと焼肉のたれだけで、驚くほど牛丼の味に。

■ ◆レンジ飯のきほん◆

●まずは耐熱容器を用意！

レンジ調理に欠かせないのが、耐熱容器。余ったときは、そのまま保存できます。ここでは主に、プラスチックの容器を使用。角型は材料を入れやすく、加熱ムラが少ないので調理に向いています。

汁気がこぼれないように、ある程度、深さがあるものを選んで。具材が多い場合はガラス製などの耐熱ボウルを。料理によっては耐熱性の皿や丼、マグカップを使うことも。

●加熱時間は600Wが基準です。

レシピの加熱時間は、600Wを基本にしています（電子レンジはターンテーブル式を使用）。

500Wの場合は加熱時間を約1.2倍に、700Wの場合は約0.85倍にしてください。

電子レンジのメーカーや機種により誤差が出る場合があるので、レシピの加熱時間を目安に状態を見ながら調整してください。

著＝リュウジ

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May 05, 2020 at 09:30AM
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