朝ごはん、みなさんはいつも何を食べますか？ 時間がないから抜いてしまうという方もいるかもしれませんが、私にとって朝ごはんはとても大切。どれだけ寝坊しても何か口にしないと、気分が急降下してしまうので、毎朝しっかり食べています。そんな朝ごはんラバーが定番で食べている朝ごはんを、今回はご紹介いたします。 【記事を読む】忙しい朝にも簡単な朝食レシピ4選
1 純喫茶っぽいシンプルな「BLTサンドプレート」
以前、純喫茶で食べたBLTサンドがおいしくて、家で真似して作っている朝ごはんプレート。付け合わせはゆで卵、ミックスサラダとシンプルに。飲み物は今の季節ならアイスコーヒーをよく飲んでいます。
一見時間がかかりそうな朝食だけれど、だいたい15分ぐらいあれば準備できてしまいます。沸騰したお湯に卵をイン。ベーコンとパンを焼いている間に、市販のミックスサラダを盛り付けて、トマトとレタスを切ったら、あとは具材をはさむだけ！
このBLTサンドのこだわりは、マーガリンをたっぷり塗った薄切り食パンに、カリっと焼いたベーコン、シャキシャキ野菜をサンドすること。サクじゅわ～っとした食感が楽しめて、何度もリピートしたくなる朝食になりました。 ＜BLTサンドの作り方＞ ●材料(2人分)● ・8枚切り食パン 4枚 ・レタス 適量 ・トマト 1/2個 ・ベーコン 4枚 ・マーガリン 適量 ●作り方● 1 野菜は洗ってから、トマトは輪切りレタスは食べやすい大きさにちぎる 2 ベーコンは弱火でカリッとするまでよく焼く 3 食パンをトースターでしっかり焼く 4 食パンにマーガリンをたっぷり塗ってトマト、レタス、ベーコンをサンドしたらできあがり
2 お味噌汁が身体にしみるヘルシーな「和食プレート」
基本の朝ごはんはパン派なのですが、たまに納豆が無性に食べたくなります。ご飯、お味噌汁のほかに、目玉焼き、ウインナー、納豆、サラダが定番。お魚を焼いたりしないので、比較的すぐに準備できます。
お味噌汁の具は日によって変えていて、最近お気に入りなのが“あおさ”のお味噌汁。乾燥タイプのあおさをスーパーで見つけてから、朝でもサッとお味噌汁で食べられるようになりました。朝に飲む磯の香りのお味噌汁は最高ですよ～！
からの記事と詳細 ( 【朝食レシピ4選】誰でも簡単に作れる！おいしい時短モーニングプレート（with online） - Yahoo!ニュース )
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