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材料たった4つで、売れちゃうかも!なチョコチップスコーン
材料(6個分) ・ホットケーキミックス……1袋(150g) ・バター(有塩でも無塩でもOK)……30g ・牛乳……大さじ3 ・チョコチップ……30g 下準備 ★ホットケーキミックスは冷凍庫(または冷蔵庫)で十分冷やしておく。 作り方 1.バターは600Wの電子レンジに30秒ほどかけて溶かす。 2.ボウルにホットケーキミックスを入れて、1を加え、ゴムべらで切るようによく混ぜ、ポロポロの状態にする。 3. 2に牛乳を加えて混ぜ、ひとまとめにし、チョコチップを加えて混ぜる。ラップに包み15分ほど冷蔵庫で冷やす。 4.オーブンを170℃に予熱する。 5.3の生地をラップに包んだまま2cmくらいの厚さの長方形に伸ばし、6等分にカットする。 6.170℃のオーブンで15分ほど焼くと完成。 ----- Recipe&Photos:Mika Ninomiya
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