硬めでしっかりした食感が美味しいバゲット（フランスパン）。スイーツからおつまみまで、工夫次第でいろいろなアレンジを楽しむことができるので、最後まで余すことなく美味しく食べ切ることができます。今回『kufura』では、20～50代の女性311人にアンケートを行い、「簡単で美味しいバゲットを使ったアレンジレシピ」を教えてもらいました。
しっかりした食感が美味しい「フレンチトースト」
「溶き卵と牛乳、砂糖を合わせた液に漬け込んだバゲットを焼いて、フレンチトーストにします。食パンよりも食感が良くて美味しいです」（39歳／その他） 「日が経って硬くなったバゲットでも、フレンチトーストにすると柔らかくなってふわふわするので、美味しくいただけます」（47歳／コンピュータ関連以外の技術職） 「フレンチトースト。食パンで作るのもいいですが、バゲットのほうが食感がよりしっかりするし、卵液をよく吸ってくれるので美味しく出来上がります」（36歳／主婦） 「バゲットにプリンをつけて焼くと、美味しい即席フレンチトーストが簡単に出来上がります」（35歳／金融関係） バゲットのアレンジレシピ、いちばん人気はフレンチトーストでした。食パンで作るフレンチトーストとは違う、噛み応えのあるしっかりした食感が魅力のようです。日が経ってちょっと硬くなってしまったバゲットでも、フレンチトーストにすれば美味しくいただくことができるのもいいですね。
ラスクやパンプディングなどのスイーツレシピも人気
「バゲットを薄く切ってオーブンでカリカリに焼き、溶かしたチョコを塗ってチョコラスクにすると美味しいです」（42歳／主婦） 「よく乾燥させたバゲットをフライパンに入れてバターで炒め、砂糖を絡めてラスクにします」（54歳／主婦） 「適当な大きさに切ったバゲットを素揚げし、できたてに砂糖をかけて食べると、スナック菓子みたいにカリカリしていて美味しいです」（51歳／その他） 「バゲットを使ってパンプディングを作ると、しっかりした食感になるので、食パンで作るよりも美味しいです」（43歳／コンサルタント） フレンチトースト以外にも、スイーツレシピがいろいろありました。中でも特に多かったのが、バゲットでラスクを作るというもの。薄く切ったバゲットをオーブンなどでカリカリに焼いて、バターや砂糖、チョコやシナモンなどで味付ければ、簡単に美味しいラスクが完成します。
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