こんにちは～！
今日はホットケーキミックスで混ぜるだけで簡単！
お豆腐でヘルシーなおやつです(^^♪
外カリっ中ふんわりドーナッツ！
生地は材料３つ！
ホットケーキミックス×お豆腐×卵
３つを混ぜるだけ♪
後はお好みの形に揚げるだけなので簡単！
お子さんと一緒に作って楽しめる
お豆腐でふんわりおやつにピッタリの
シンプルなドーナッツです。
材料（５～６個分）
ホットケーキミックス・・１５０ｇ
卵・・1個・・（５０ｇ）
絹ごし豆腐・・１２０～１３０g
揚げ油・・適量
グラニュー糖、粉糖、シナモンパウダー・・各適量
作り方
１、絹ごし豆腐は容器に入っていた水分をきり、
ボールに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
２、別のボウルにホットケーキミックスを入れ、
泡立て器でグルグルと混ぜ合わせる。
卵、１の豆腐を加えて混ぜ合わせる。
※お豆腐の柔らかさによって変わってくるので
絞り出しやすい固さに、豆腐の量を調節してください。
３、丸口金を付けた絞り袋に生地を入れる。
※丸口金はつけなくてもOK.
絞り袋の先を切って使用してください。
４、オーブンシートを１０ｃｍ角に切り、
中心にハサミで十字に１ｃｍの切り込みを入れる。
ドーナツ型に絞り出す。
※切り込みを中心に入れることで
中心の穴が綺麗に空きます。
※生地は一度に揚げる分づつ絞りだします。
一度に揚げると温度が下がってしまうので、２～３個がおすすめです。
揚げている間、生地は冷蔵庫で冷やしておくと、ダレずに綺麗な形になります。
絞り出すのが面倒な場合は、スプーンですくって油に落とし、
丸いドーナッツにすると簡単です。
５、180度に予熱した油にオーブンシートを上にして入れ、
両面各1分30秒くらい加熱する。
こんがりきつね色になったくらいでOK.
ひっくり返したら、オーブンシートをそっと剥がして
取り出してください。
６、しっかり油をきり、
少し荒熱がとれたら、グラニュー糖と粉糖を混ぜたものをまぶす。
シナモンシュガーがお好みの方は
シナモンを加えてくださいね。
完成～～！！
生地は外カリッ中ふわ～～っと♪
中ふわふわです。
冷めても中はふわふわですが
外側のカリっと感は出来立てが最高です！！
やっぱり我が家はシナモンシュガー人気でした～！
LIVE配信のお知らせです
米国ポテト協会様とcottaさんのコラボ企画で
献立３品をLIVE配信で作らせていただきます。
■配信日時■
2020年6月14日(日) 11:00～12:00
■テーマ■
米国産ポテトを使った「献立レシピ(3品)」
・簡単もちもちミートソ－スニョッキ
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簡単時短で、お子さんと一緒に作って楽しめるレシピです。
是非ご覧いただけると嬉しいです。
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皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね～！！
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