今年こそキャンプをはじめたい！と思い立ったとき、「食材の用意や料理が大変そう」と尻込みしている人も多いはず。そんな不安を解消する、フランパンとコンロだけで調理できる簡単「キャンプ飯」を、バーベキュー芸人・たけだバーベキューさんに教えてもらいました。火を起こす必要がないから、おうちキャンプにもぴったり！ 今回は、誰もが好きな味、甘辛く味つけた手羽中です。 フライパンとコンロだけでOKの簡単「キャンプ飯」ナンピザ
教えてくれたのは
たけだバーベキューさん 1986年生まれ。兵庫県出身のお笑い芸人。誰でも簡単につくることができるバーベキューレシピが人気。日本で唯一の“バーベキュー芸人”として雑誌、テレビ、イベントなど多方面で活躍中。「手持ちのフライパンでキャンプ飯が完成します！」（たけださん）
簡単キャンプ飯【5】甘辛手羽中
まさにやみつき！ “世界のたけちゃん”手羽中。アツアツのままはもちろん、冷めても美味しい甘辛煮の完成です。 材料（4人分） 鶏手羽中……20本 塩……少々 黒こしょう……少々 ごま油……少々 A［しょうゆ……大さじ2、酒……大さじ2、みりん……大さじ2、砂糖……大さじ2］ いりごま（白）……適量 青ねぎ……適量 一味唐辛子……小さじ2（お好みで） つくり方 （1）手羽中に塩、こしょうをふって、熱したフライパンにごま油を引いて焼く。 （2） （1）にAを混ぜ合わせたたれを回しかけながら煮絡める。 （3） ごまをふり、青ねぎをちらし、お好みで一味唐辛子をかける。
今回使ったフライパンは
取っ手がとれるフライパンならそのまま器替わりになる！ インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア セット 9￥20，000（ティファール） 取っ手が外せるストーンマーブルフライパン 26cm￥1，800、26cm深型￥2，255、専用 外せる片手ハンドル￥ 1，164（すべてカインズ） 撮影／山下忠之 取材・文／中川紫穂、村松美幸 構成／長南真理恵 Mart 2020年6・7月合併号別冊付録 今年こそキャンプをはじめたい！と思い立ったとき、とりあえず読んでおけば間違いない本 より
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June 07, 2020 at 11:35AM
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