食材にちょっとした工夫をするだけでお弁当や料理が華やぐ、デコおかず。一見難しそうに見えますが、じつは簡単につくれるものも多いんです。 インスタグラムで発信する超絶技巧キャラ弁が人気の、お弁当インスタグラマーのまこつさんに、冷蔵庫にあるハムで手軽につくれる「薔薇（バラ）ハム」のつくり方を教えてもらいました。
普通のハムがゴージャスに変身！簡単デコおかず「薔薇ハム」
ハムさえあればできる（あとは留めるものと、あれば葉っぱ飾りのキュウリ）超簡単デコおかずのご紹介です。つくり方はとっても簡単ですが、仕上がりはとってもゴージャス。お弁当に入れても、サラダに入れても、映えます。
●お弁当や料理がパッと華やかに！「薔薇ハム」のつくり方
【材料（薔薇ハム2個分）】 ・ハム（またはビアソーセージ） 2枚 ・キュウリの皮（あれば） 適量
【つくり方】 （1） ハムを十字に切って4等分する。サラダに使う場合はそのままでOKですが、お弁当に入れる場合は、フライパンで焼き目がつかない程度にサッと焼いてください。
（2） 直角の部分を手前に折り返す。
（3） 端からくるくる巻く（折り曲げた方が上になります）。
こんな感じです。できた1つ目のくるくるを片手で抑えた状態で2枚目のハムにとりかかります。
（4） （2）と同様に直角の部分を折り返す。
（5） （4）の折り曲げたハムの上に（2）のくるくるの巻き終わりを下にして置き、端から巻く。
（6） カットしたハム2枚分巻き終えるとこんな感じに。3枚目、4枚目も同様に繰り返し、巻きつけていく。
完成！ もう1枚のハムも同様にしてつくると2つの薔薇ハムができます。
楊枝やかわいいいピック、または乾燥パスタで留めましょう。キュウリの皮を葉の形に切って添えると（写真1枚目）、よりお花度が増してGOODです。
＜薔薇ハムの盛りつけ例＞ 豚バラ炒め弁当に、薔薇ハムを添え、バラ度高めなお弁当にしてみました。 普通のハムでもできますが、ビアソーセージを使うとより鮮やかなピンク色の薔薇ハムができて華やかになります。お弁当のちょっとした隙間や、普段の食卓のサラダにトッピングしてもかわいいですよ。 ステイホームのこの時期、ちょっと気分を上げてくれるデコおかず、ぜひつくってみてくださいね。 ●教えてくれた人 【まこつさん】 2人の娘をもつ猟奇的弁当職人。企業の商品や人気漫画のキャラクター、話題の人物などを忠実に再現した強烈なインパクトを放つキャラ弁をインスタグラムで発信し話題に。公式YouTube「まこつ 猟奇的弁当職人」にて制作動画を配信中。著書に『愛と憎しみを込めた旦那への猟奇的弁当』（KADOKAWA刊）がある。
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