ビタミンEやテアニン、カテキン…実は栄養豊富なほうじ茶
食中・食後に飲むお茶として日本ではなじみが深いほうじ茶。その香ばしい琥珀色は、茶葉を強火で焙じることで生まれます。このほうじ茶が今、注目を集めていることをご存じでしょうか。 その理由は何といっても栄養効果にあります。ほうじ茶は、強い抗酸化作用を持ち体の免疫を高めるといわれている「ビタミンE」が豊富。またその他にも、リラックス効果が高い「テアニン」、血流を良くするとされる「ピラジン」、抗菌作用が期待される「カテキン」も含まれています。
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