そこで、フォロワー35万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単だけど本格的なカレーのレシピを伝授。 もあいさんが考案するレシピは、時短、節約、簡単なのに、「おいしい！」と絶賛されるものばかり。今回、紹介する「濃厚バターチキンカレー」は、ルー不使用＆スパイス配合不要、特別なモノも要らずに作れる激ウマな逸品です。 では早速、作り方を見てみましょう！ ＊ ＊ ＊
ついついくせになる「濃厚バターチキンカレー」レシピ
「今回作る『濃厚バターチキンカレー』は、ルー不使用で、スパイス配合も不要！ カレー粉で簡単に本格カレーが作れますよ。あまりのおいしさにリピートするはず！。ご飯やナンあわせて召し上がってくださいね」(もあいさん、以下同) ◆《材料》（2人分) お手軽度★★☆／調理時間目安：30分（手羽元を漬け込む時間はのぞく） 【A】［手羽元…6本 無糖ヨーグルト…100g おろしにんにく、しょうが…各1かけ カレー粉…大さじ2］ 玉ねぎ…1個 バター…30g 【B】［ホールトマト缶…1缶（400g） コンソメ…小さじ1 塩…小さじ1／2 こしょう…少々］ 水…100ml 牛乳…100ml ご飯orナン…お好みで ◆《作り方》 【1】フリーザーバッグなどに【A】を入れて漬け込む。30分以上、できれば一晩。 【2】玉ねぎを細切りにする。鍋にバターをひき、玉ねぎを炒める。 【3】しんなりしたら【B】を加えて、トマトを潰しながら混ぜる。 【4】漬けていた【1】の肉を加え、混ぜる。 【5】肉の表面が白くなってきたら水を加えて煮込む。（煮詰まりそうなら水を足す） 【6】牛乳を加えて一煮立ちさせたらでき上がり。 「手羽元を鶏ももに変更してもおいしいです。カレールーはすでに味がいろいろと入ってしまっているので、今回のレシピでは、カレールーではなくカレー粉で作ってくださいね。仕上げにお好みで生クリームを入れると、さらにクリーミーになりますよ。ガラムマサラをかけたりするのもおすすめです」
からの記事と詳細 ( 簡単だけど本格的！ルー不使用＆スパイス配合不要の「濃厚バターチキンカレー」【もあいかすみ ラクウマレシピ】（8760 by postseven） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース )
https://ift.tt/30k8Y3W
No comments:
Post a Comment