こんばんは~!!
今日は旬の大根消費レシピ
10品まとめました~!!
お肉やベーコンのうま味がたっぷり浸み込んだ
大根がじゅわ~っと美味しくて
何個でもいけそう・・(^^♪
パリパリ大根の柚子しょう油漬け!!
ちょっと厚めのいちょう切りにしているので
パリポリ食感が歯ごたえがあって美味しい~!
柚子しょう油にお酢も加えてさっぱり♪
お弁当やおつまみにもピッタリです。
簡単♪柚子の爽やかな香がアクセントになった・・
箸休めにもピッタリな
ゆず大根です。
鯖缶にカレーマヨネーズとお酢で
さっぱりだけどパンチのある鯖カレーマヨと
塩もみ大根を和えた・・ 大根と生ハムをレモン風味のマリネ液で
和えた、あっさり爽やかマリネ。
つくりおきしておけるので、お弁当や
おつまみにもピッタリ!
生ハムはなくてもOKですが
あると生ハムの塩気がアクセントになって
コクがでます。
シャキシャキ大根が甘くておいしい~
大根とベーコンのチヂミ~!!
千切りの大根にチヂミ生地を混ぜ合わせて
フライパンでドーンと焼くだけなので簡単です。
加熱された大根が甘~くて美味しい!
大根のシャキっと触感とちぢみのもっちり触感が
相性ピッタリです!!
じゅわ~っと味の染みた大根の味噌煮♪
大根の下茹ではレンジで時短♪
後はお鍋で10分煮るだけなので簡単!
こんにゃくの食感がいいアクセント~♪
ごはんに乗せてどんぶりにしても美味しい
麻婆こんにゃく大根です!
お好みの具を混ぜてフライパンで焼く大根餅。
今回は千切りの大根で作りました~!!
もちもち食感がやみつきです
全部炊飯器に入れるだけでほったからし~!!
味しみしみのじゅわ~っとジューシーな大根と
とろとろの鶏肉が美味しい・・
オイスターソースでこくうま
ちょっと甘めでごはんがすすむ鶏大根です!
冬は大根が安くで美味しいので大活躍ですね~!!
今日は息子は部活の練習試合 からの~~
夜は塾のテスト!!4時間くらい・・。
疲れて眠くて仕方ない。とコーヒー持参していきました~~!
あ~~寝てないといいけど(^^♪
怪しい・・( ;∀;)
皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね~
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